Який розмір баскетбольного щита?
Єдність і взаємопідтримка — це те, що робить нас сильними у спільній справі
За роки роботи на ринку Sushi Icons став символом якості та інновацій у світі японської кухні. Заснований у Харкові, бренд швидко завоював довіру клієнтів завдяки унікальному підходу до створення меню, де традиційні японські рецепти гармонійно поєднуються з сучасними кулінарними трендами. Кожна страва – це результат ретельного підбору інгредієнтів та майстерності професійних кухарів.
Огляд основного меню Sushi Icons
Класичні роли:
- Філадельфія з лососем преміум-класу.
- Каліфорнія з крабовим міксом.
- Унагі макі з копченим вугрем.
- Сирні роли для любителів ніжних смаків.
Фірмові гарячі роли:
- Запечений рол з креветкою.
- Темпура з лососем.
- Гарячий дракон з вугрем.
- Запечений сирний з крабом.
Преміум-колекція:
- Золотий дракон з ікрою.
- Королівський рол з гребінцем.
- Тунець блю фін спешл.
- Фірмовий рол з лобстером.
Сети та комбо:
- Самурайський набір.
- Сімейний сет.
- Преміум асорті.
- Набір для гурманів.
Популярні позиції: ТОП-5 рекомендацій
Фірмовий рол “Імператор”:
- Преміальний лосось.
- Авокадо.
- Сирний соус.
- Унікальна подача.
Запечений сет “Вогняний”:
- Три види гарячих ролів.
- Фірмові соуси.
- Ідеальна температура подачі.
- Особлива рецептура.
Каліфорнія преміум:
- Натуральне крабове м’ясо.
- Свіже авокадо.
- Червона ікра.
- Фірмовий соус.
Драгон рол:
- Копчений вугор.
- Огірок.
- Авокадо.
- Унагі соус.
Філадельфія фірмова:
- Норвезький лосось.
- Крем-сир.
- Авокадо.
- Особлива подача.
Секрети меню: ексклюзивні пропозиції
Сезонні новинки:
- Весняна колекція з манго.
- Літні освіжаючі роли.
- Осінні запечені сети.
- Зимові гарячі роли.
Спеціальні пропозиції:
- Сет дня.
- Комбо-набори.
- Бізнес-ланчі.
- Святкові сети.
Авторські роли:
- Унікальні рецептури.
- Креативна подача.
- Ексклюзивні соуси.
- Особливі комбінації.
Особливості інгредієнтів Sushi Icons
Риба та морепродукти:
- Преміальний норвезький лосось.
- Тунець вищого сорту.
- Свіжі креветки.
- Відбірний вугор.
Рис для суші:
- Спеціальний японський сорт.
- Особлива технологія приготування.
- Ідеальна клейкість.
- Збалансований смак.
Процес створення страв
Контроль якості:
- Перевірка свіжості продуктів.
- Дотримання температурного режиму.
- Точність пропорцій.
- Гігієнічні стандарти.
Майстерність приготування:
- Професійні шеф-кухарі.
- Регулярні тренінги.
- Увага до деталей.
- Стандарти подачі.
Правила подачі та зберігання
Оптимальна температура:
- Гарячі роли: 60-65°C.
- Класичні роли: 18-20°C.
- Холодні закуски: 5-8°C.
- Напої: індивідуальні рекомендації.
Час споживання:
- Найкращий смак протягом 20 хвилин після приготування.
- Максимальний час зберігання в холодильнику.
- Рекомендації щодо повторного розігріву.
- Особливості транспортування.
Естетика подачі:
- Спеціальний посуд.
- Декоративні елементи.
- Правильне розташування соусів.
- Гарнірування страв.
Меню Sushi Icons – це результат багаторічного досвіду та постійного прагнення до досконалості. Кожна страва створена з урахуванням побажань клієнтів та сучасних гастрономічних тенденцій, зберігаючи при цьому автентичність японської кухні.
Для новачків рекомендується почати знайомство з класичних ролів, поступово переходячи до більш складних смакових комбінацій. Досвідченим гурманам варто звернути увагу на преміум-колекцію та авторські роли, які демонструють справжню майстерність кухарів.
Особлива увага до деталей, використання найкращих інгредієнтів та постійне оновлення меню роблять Sushi Icons ідеальним вибором для тих, хто цінує якість та готовий до нових гастрономічних відкриттів. Це не просто суші-ресторан, а місце, де кожен знайде свою улюблену страву та відкриє для себе нові грані японської кухні.
Кожна страва в меню Sushi Icons – це результат кропіткої роботи цілої команди професіоналів, які прагнуть створити досконалий продукт. Від вибору інгредієнтів до фінальної подачі, кожен етап ретельно контролюється для забезпечення найвищої якості.
Постійне вдосконалення рецептур, пошук нових смакових комбінацій та увага до відгуків клієнтів дозволяють бренду залишатися лідером у своїй галузі та продовжувати дивувати навіть найвибагливіших гурманів. Саме тому Sushi Icons – це не просто ресторан японської кухні, а справжній гастрономічний досвід, який хочеться повторювати знову і знову.
